In questa guida mettiamo a disposizione alcuni consigli utili su come scegliere il migliore taglia ananas per le proprie esigenze.

Che la leggenda metropolitana sulla sua capacità di bruciare i grassi sia vera o falsa, l’ananas è comunque un grande alleato in cucina. A rendere questo frutto così prezioso sono una serie di proprietà nutrizionali che aiutano la digestione di alimenti ricchi di proteine, favoriscono la diuresi e sono alla base di tutte le attività di depurazione a cui dovremmo, con delle scadenze precise e stagionali, sottoporre l’organismo.

Detto tutto questo, dunque, è chiaro che l’ananas non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole, preferendolo ad altri frutti. A renderlo, però, ancora un oggetto misterioso e un frutto non consumato quotidianamente con una certa costanza, è il suo aspetto esotico, o, per essere più precisi, la difficoltà di sbucciarlo nel modo migliore, senza sprecare troppa polpa. L’operazione, effettivamente, richiede una buona dose di manualità ed esperienza, oltre ad una certa abnegazione e testardaggine.

Tralasciando la facilità con cui i cuochi più esperti affrontano l’impresa con poche e agili mosse, la questione si fa sicuramente più complicata quando si tratta di portare sulle proprie tavole un ananas. Le difficoltà maggiori sono rappresentate dalla buccia spinosa e dal torsolo centrale, particolarmente duro, che non è facile togliere. Se, poi, si è riusciti in qualche modo ad avere portato a termine queste operazioni, si deve fare i conti con la viscosità della polpa del frutto, difficile da tagliare in fette che siano anche solo vagamente regolari.

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Alla fine di questa descrizione, dunque, si comprende perché l’ananas viene acquistato solo in occasioni particolari. Tutti gli ostacoli descritti, però, oggi possono essere superati grazie all’acquisto di un oggetto essenziale per sfruttare e godere al meglio delle proprietà del frutto. Si tratta dello sbuccia ananas. La struttura di questo particolare attrezzo da cucina è composta da un tubo verticale, che deve essere affondato all’interno del frutto, e da una lama in acciaio, il cui compito è quello di scavare. Il taglio, poi, può dare come risultato delle fette circolari o a spirale. Nel secondo caso, si tratta di una soluzione particolarmente utilizzata anche per motivi decorativi. Alcuni modelli più avanzati e completi, poi, sono dotati di altri elementi volti a realizzare tipi diversi di taglio come, per esempio, a cubetti.

A questo punto, stabilita la necessità dello strumento, vediamo le qualità e le caratteristiche di alcuni tra i migliori modelli di taglia ananas presenti sul mercato. Il primo è Vacu Vin 48723. Molte sono le operazioni che è possibile eseguire con questo oggetto, come sbucciare, snocciolare e tagliare, il tutto in pochi secondi. Il suo funzionamento, poi, è molto simile a quello di un normale cavatappi dando come risultato una polpa divisa in anelli e fette, mentre il nucleo rimane nel guscio. A rendere lo strumento ancora più ricco e interessante è anche un’affettatrice separata grazie al quale l’ananas, con un solo gesto, può essere tagliato in pezzi.

Apprezzato, invece, per elementi strutturali come il manico e i contenitori graduati, è il modello messo sul mercato da Gefu. Si tratta di 13550 Serie Professional Plus, un dispositivo che riesce a tagliare l’ananas in una decina di fettine dello stesso spessore. Dopo avere portato a termine l’operazione, poi, queste possono essere tranquillamente conservate all’interno del contenitore trasparente da 1000 ml dotato di coperchio salva aroma. Il tutto viene inserito all’interno del frigorifero senza problemi. Per facilitare la quotidianità di chi utilizza questo modello, poi, troviamo anche la possibilità di lavarlo comodamente nella lavastoviglie, visto che la lama è realizzata in acciaio inox.

Nel caso in cui si voglia acquistare un taglia ananas senza, però, spendere eccessivamente, allora è il caso di prendere in considerazione Sent 4 U Sodial. Nonostante il suo prezzo sia veramente competitivo, lo strumento riesce comunque a portare a termine varie attività, come sbucciare, svuotare e affettare il frutto. Importante è tagliare il torsolo dell’ananas, per poi posizionare il disco sul frutto e spingerlo verso il basso. In questo modo, in soli trenta secondi, si ha la possibilità di presentare a tavola degli anelli perfetti.

Chiudiamo la lista dei taglia ananas con il modello Flagship. Anche in questo caso ci troviamo davanti ad un attrezzo da cucina le cui caratteristiche principali sono la velocità del lavoro e la semplicità nell’utilizzo. L’insieme di tutte queste caratteristiche danno come risultato delle fette perfette, tutte del medesimo spessore. Oltre a questo, poi, il guscio rimane completamente intatto offrendo la possibilità di essere utilizzato per motivi puramente estetici. Per esempio, è possibile trasformandolo nel contenitore di un risotto all’ananas o di una macedonia spettacolare dove l’ananas è l’ingrediente principale. A rendere ancora più appetibile l’acquisto dell’oggetto, si aggiunge il fatto che, come la maggioranza dei taglia ananas, può essere lavato comodamente in lavastoviglie.

Seguendo i consigli proposti in questa guida è possibile scegliere il migliore taglia ananas in modo semplice e veloce.

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  • Consigliamo dopo ogni uso di risciacquare e pulire accuratamente ogni utensile con un panno morbido.