In questa guida mettiamo a disposizione alcuni consigli utili su come scegliere le migliori pentole a vapore per le proprie esigenze.

La cottura a vapore è una migliori in assoluto ed è per questo che viene già da diverso tempo raccomandata dai nutrizionisti.
Si tratta di una cottura naturale, che non necessita di aggiunta di grassi ed intingoli, e che mantiene del tutto inalterate le caratteristiche organolettiche degli alimenti.
In pratica, il cibo cotto a vapore conserva intatte tutte le sue proprietà.

Oggi l’attenzione per l’alimentazione è maggiore, ma spesso ci si dimentica che non è importante solo cosa portiamo in tavola, ma anche il modo in cui lo cuociamo, perché una cottura sbagliata è in grado di annullare gli effetti benefici anche del cibo migliore.
Ecco perché oggi è molto diffusa la cottura a vapore e per realizzarla si possono comprare delle apposite pentole che consentono di realizzarla in modo facile, pratico e veloce.

Ovviamente le pentole a vapore non sono tutte uguali ed in commercio se ne possono trovare di vari tipi, vediamo quali caratteristiche principali analizzare al momento dell’acquisto.

OffertaPiù venduti - Posizione n. 1
Premier Housewares 408129 Pentola a Vapore con Coperchio in Vetro e Capsula Base, Acciaio Inossidabile
  • Pentola per cottura a vapore a tre strati
  • con coperchio in vetro
  • lavabile in lavastoviglie
  • misure 22 x 25cm
OffertaPiù venduti - Posizione n. 2
Russell Hobbs 19270-56 Vaporiera Cook at Home, Capacità 9 Litri, 800 Watt
  • Dettagli in acciaio inox
  • 3 vaschette con diametro di 24 cm, 25 cm e 26 cm
  • Timer di 60 minuti con auto-spegnimento
  • Segnale acustico a fine cottura
Più venduti - Posizione n. 3
Tognana V5758Y1INSL Set Vaporiera, Acciaio Inossidabile, Argento, 3 Unità
  • Vaporiera in acciaio inox 18/10, diametro cm 22
  • Fondo termoradiante per distribuire il calore in maniera ottimale
  • Completa di coperchio in acciaio
Più venduti - Posizione n. 4
Prima - Vaporiera in acciaio INOX a 3 pezzi, ø 22 cm, lucidata a specchio
  • 3 Piece Steamer Set 22cm - Stainless Steel Mirror Polishing Finish
  • Small
  • Black Gloss
Più venduti - Posizione n. 5
Buckingham - Pentola a vapore a 3 piani con coperchio in vetro, 20 cm
  • Vaporiera Buckingham in acciaio inossidabile, a tre piani di cottura, 20 cm.
  • Manici cavi in acciaio inossidabile e base completamente incapsulata in acciaio inossidabile e alluminio da 3 mm.
  • Coperchio in vetro temperato, con foro di sfiato.
  • Adatta a qualsiasi fonte di calore incluse le piastre a induzione.
  • Lavabile in lavastoviglie e adatta al forno.

La pentola a vapore ha un coperchio stretto e pesante, che la rende abbastanza simile ad una pentola a pressione, i cestelli per pentole a vapore in metallo sarebbero da preferire a quelli in silicone e in bambù, in quanto decisamente più resistenti e più facili da pulire. Questi cestelli permettono di regolare in maniera più flessibile il livello dell’acqua, mentre dei fori piccoli consentono di cuocere una grande varietà di cibi.
Sarebbe meglio scegliere cestelli in metallo larghi e dotati di molti fori, perché consentono il passaggio di una quantità maggiore di vapore e si possono usare per cuocere alimenti ingombranti.
I cestelli hanno dimensioni standard di 20, 24 o 28 centimetri, tutti compatibili con la maggior parte dei modelli di pentole a vapore attualmente in commercio.
Scegliete possibilmente modelli senza rivetti, poiché fanno in modo che sulle pareti del cestello si accumuli meno cibo.

Vediamo perché comprare ed adoperare proprio una pentola a vapore.
I vantaggi sono numerosi e in parte sono già stati menzionati, la cottura a vapore è e naturale.
Queste pentole, in pratica, cuociono i cibi tramite il calore sviluppato dal vapore acqueo.
Questo tipo di cottura non è affatto uguale, come qualcuno potrebbe pensare, alla bollitura, che tende a fare perdere ai cibi molte più qualità nutritive.
La pentola a vapore ha la capacità di utilizzare l’energia in modo efficiente, potete cucinare alimenti diversi, che hanno diversi tempi di cottura, contemporaneamente, vi basta usare più cestelli impilabili l’uno sull’altro tutti in una volta.
In realtà il cibo cotto in questo modo risulta meno saporito, ma è vero che a ciò si può ovviare aggiungendo spezie, aromi, olio e limone, una strategia particolarmente raccomandabile in caso di cottura del pesce.

Le pentole a vapore sono in vendita presso gli store specializzati in casalinghi ed articoli per la casa in genere ed anche su Internet, dove è spesso possibile acquistarle usufruendo di sconti ed offerte speciali davvero molto convenienti.
Per quanto riguarda il prezzo esso varia, come per qualsiasi altro prodotto, in base ad una serie di fattori, materiale, dimensioni, marchio, ma approssimativamente possiamo dire che si va da poco più di 20 euro a 80 e 90 ed oltre per i modelli migliori.
Un consiglio, una vaporiera dotata di timer risulta più comoda, in quanto permette di cucinare senza dover stare a guardare l’orologio. Inoltre le vaporiere più accessoriate, proposte dalle marche di elettrodomestici più note, sono in genere dotate di optional piuttosto comodi, come l’infusore aromi, recipienti differenziati per cibi come le zuppe ed il riso ed altro ancora.

In linea generale, sebbene ciò significhi spendere di più, sarebbe meglio affidarsi ai grandi marchi del settore, che garantiscono pentole di elevata qualità sia dal punto di vista strutturale, materiali resistenti ed assolutamente igienici, che funzionale, modalità di cottura perfetta, durevolezza nel tempo, tenete sempre presente che le pentole tutte, non solo quelle a vapore, sono a contatto ogni giorno con gli alimenti che portiamo a tavola e poi ingeriamo e devono pertanto, tassativamente, essere composte in modo sicuro sotto ogni punto di vista, a cominciare dai materiali.

Un aspetto di fondamentale importanza che in genere solo le grandi aziende sono in grado di garantire attraverso standard di sicurezza accertati e chiaramente espressi, quindi vale certamente la pena spendere qualche euro in più per qualcosa che è in grado di assicurare un maggiore benessere a se stessi e ai propri cari.

Seguendo le indicazioni proposte in questa guida è possibile scegliere le migliori pentole a vapore in modo semplice e veloce.

OffertaPiù venduti - Posizione n. 1Più venduti - Posizione n. 1
Premier Housewares 408129 Pentola a Vapore con Coperchio in Vetro e Capsula Base, Acciaio Inossidabile
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OffertaPiù venduti - Posizione n. 2Più venduti - Posizione n. 2
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  • Dettagli in acciaio inox
  • 3 vaschette con diametro di 24 cm, 25 cm e 26 cm
  • Timer di 60 minuti con auto-spegnimento
  • Segnale acustico a fine cottura
Più venduti - Posizione n. 3Più venduti - Posizione n. 3
Tognana V5758Y1INSL Set Vaporiera, Acciaio Inossidabile, Argento, 3 Unità
  • Vaporiera in acciaio inox 18/10, diametro cm 22
  • Fondo termoradiante per distribuire il calore in maniera ottimale
  • Completa di coperchio in acciaio
Più venduti - Posizione n. 4Più venduti - Posizione n. 4
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  • Black Gloss
Più venduti - Posizione n. 5Più venduti - Posizione n. 5
Buckingham - Pentola a vapore a 3 piani con coperchio in vetro, 20 cm
  • Vaporiera Buckingham in acciaio inossidabile, a tre piani di cottura, 20 cm.
  • Manici cavi in acciaio inossidabile e base completamente incapsulata in acciaio inossidabile e alluminio da 3 mm.
  • Coperchio in vetro temperato, con foro di sfiato.
  • Adatta a qualsiasi fonte di calore incluse le piastre a induzione.
  • Lavabile in lavastoviglie e adatta al forno.
OffertaPiù venduti - Posizione n. 6Più venduti - Posizione n. 6
Tefal VS4003 - Vitacuisine Compact - Vaporiera, capacità 10,3L, 1800 W, Nero-cromo
  • Potenza 2000 W
  • 4 bicchieri in vetro per cucinare dolci
  • Funzione automatica keep warm
  • Display digitale con timer
  • Funzione Vitamin + per una rapida velocità di cottura che mantiene più vitamine
Più venduti - Posizione n. 7Più venduti - Posizione n. 7
Crealys 502369, Vaporiera 3 livelli, in acciaio inox, coperchio in vetro, diametro: 24 cm
  • Diametro: 24 cm.
  • In acciaio inox.
  • Ideale su tutti i piani cottura, anche a induzione.
  • -
OffertaPiù venduti - Posizione n. 8Più venduti - Posizione n. 8
Russell Hobbs 19750-56 Cuociriso Cook&Home, 700 Watt, Nero/Acciaio
  • Acciaio inox
  • Contenitore antiaderente e vassoio per cottura a vapore
  • Capacità: 1,8L - 10 tazze
  • Spegnimento automatico a fine cottura
  • 700 Watt
Più venduti - Posizione n. 9Più venduti - Posizione n. 9
ACCADEMIA MUGNANO - Fuoco&Idee Cass.la c/vap.vetro cm24 - FICSSCV224
  • Corpo in alluminio
  • Vaporiera in Vetro PIREX
  • Coperchio in Vetro PIREX
  • Antiaderente senza PFOA
  • Prodotta in Italia
Più venduti - Posizione n. 10Più venduti - Posizione n. 10