In questa guida mettiamo a disposizione alcuni consigli utili su come scegliere la migliore griglia per crostata per le proprie esigenze.
Gli appassionati di cucina sono perfettamente a conoscenza di una nuova tendenza, soprattutto per quanto riguarda la preparazione dei dolci. Questa è stata imposta da siti che basano la loro fama su foto scattate dalla giusta angolazione e con una luce degna del migliore set di moda. Al centro della scena, però, al posto di modelle perfette, ci sono dei piatti che, oltre a fare intuire tutto il loro gusto, sfoggiano un lato estetico invidiabile.
In sostanza, dunque, oggi un piatto non può essere solamente gustoso e buono per essere presentato, ma deve mostrare anche bellezza e armonia. Un aspetto, questo, che si amplifica nel caso in cui si decida di confrontarsi con la preparazione di un dolce. In realtà non si tratta di una grande novità, visto che la pasticceria ha sempre richiesto un senso estetico piuttosto sviluppato.
Dai ferrei dettami della presentazione, però, sono sempre stati esentati, in qualche modo, i dolci tradizionali e, soprattutto, quelli di provenienza casalinga come, per esempio, la classica crostata.
Ultimo aggiornamento 2020-09-26 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Come Scegliere Griglia per Crostata
In molti, sicuramente, saranno cresciuti a fettine di crostata tanto buone quanto poco attraenti dal punto di vista estetico. Questo faceva parte del passato. Oggi i tempi sono cambiati ed anche per delle semplici e sincere crostate è arrivato il momento di mostrarsi nel pieno della perfezione. Perché questo sia possibile, però, è fondamentale prestare attenzione soprattutto a due elementi, modellare nel modo giusto il bordo, senza renderlo troppo rustico e tagliare con precisione le strisce destinate a comporre il noto motivo a rete. Questo elemento decorativo, oltre a definire proprio il carattere e la riconoscibilità di una crostata, ha rappresentato anche una sfida anche per i più portati alla manualità e precisione. Proprio per rispondere a questa esigenza estetica, dunque, sul mercato è stato lanciato un prodotto che, in poco tempo, è diventato uno strumento indispensabile. Stiamo parlando della griglia per crostata.
Per chi ancora non lo conoscesse, si tratta di un utensile molto semplice, sia per quanto riguarda la struttura che per l’utilizzo, grazie al quale è possibile creare delle crostate perfette dal punto di vista estetico. Normalmente è dotato di un diametro pari a 30 cm ed è formato da due pezzi diversi che vengono incastrati l’uno nell’altro. Come abbiamo già accennato, poi, l’utilizzo di una griglia per crostata è davvero elementare, tanto che anche chi si confronta con la pasticceria casalinga per la prima volta può ottenere un risultato davvero soddisfacente. Il primo passo, comunque, è rappresentato dalla preparazione di una buona pasta frolla. Dopo avere fatto risposare l’impasto in frigorifero per almeno trenta minuti, il tempo di riposo ideale è di due ore, si procede a stendere la sfoglia su di una spianatoia leggermente infarinata. Nel caso in cui, però, si fosse poco pratici nell’utilizzo del mattarello, una soluzione particolarmente pratica è rappresentata da due fogli di carta forno. Sul primo viene posto il panetto di pasta frolla appena tolto dal frigo, mentre il secondo, posizionato sopra, aiuterà a fare scorrere il matterello senza nessun tipo di aderenze indesiderate.
Una volta raggiunto lo spessore e la grandezza giusta per fare combaciare alla perfezione la parte superiore con il guscio, già posizionato nel contenitore adatto per essere posto in forno, è la volta di fare entrare in scena la griglia per crostate. Così, dopo averla spolverata con della farina per non fare aderire l’impasto, è sufficiente adagiare la sfoglia tirata e passare sopra il mattarello. Con pochi semplici gesti si vedranno cadere i famosi rombi nella parte sottostante della griglia.
A questo punto si deve alzare la parte superiore della griglia per crostata e porre il risultato in freezer a rassodare per cinque minuti. Non bisogna mai dimenticare l’importanza di questo passaggio ogni volta che si maneggia della pasta frolla. Questo impasto, infatti, è realizzato con una grande quantità di burro che, durante la fase di modellamento come, per esempio, l’uso di particolari formine per biscotti, ha bisogno di trascorrere del tempo in frigorifero o nel freezer per consolidare la forma e mantenerla nel migliore dei modi anche in cottura. Tornando alla griglia per crostata, comunque, una volta trascorso il tempo stabilito, è sufficiente estrarre l’impasto e posizionarlo direttamente sulla crostata. A quel punto non rimane che mettere in forno alla temperatura adatta, aspettando di sfornare una crostata gustosa ma anche incredibilmente bella. Per concludere, però consideriamo alcune importanti varianti estetiche. Oltre al classico motivo a rombi, infatti, le case di produzione hanno offerto la possibilità di sbizzarrissi con dei temi decorativi diversi. Per questo motivo è possibile acquistare più modelli di griglie per crostate sbizzarrendosi tra forme varie. In fondo, la fantasia e la creatività sono gli ingredienti fondamentali da utilizzare in cucina, anche per una semplice e tradizionale crostata.
Seguendo le indicazioni proposte in questa guida è possibile scegliere la migliore griglia per crostata in modo semplice e veloce.
Griglie per Crostata più Vendute
In conclusione mettiamo a disposizione una lista dei modelli più venduti online in questo periodo con il relativo prezzo.
Cliccando sui prodotti presenti nella lista risulta essere possibile leggere le opinioni dei clienti con commenti dettagliati sugli aspetti positivi e negativi di ogni modello.
- In plastica
- Per realizzare crostate perfette
- Dimensione 30 cm
- Ottimo per ritagliare velocemente e senza sforzo il reticolo di pasta per ricoprire le crostate
- Provvisto di un inserto removibile per trasferire con facilità il reticolo sulla torta
- Prodotto in plastica resistente
- Lavare sotto acqua corrente con un detergente e lasciar asciugare
- Non lavare in lavastoviglie
- Una pratica griglia tagliapasta in plastica,
- per realizzare una crostata decorata con tanti cuori in pochi e semplici passaggi
- Dimensione 30 cm
- Una pratica griglia tagliapasta in plastica, perfetta per realizzare una crostata decorata in pochi e semplici passaggi
- la griglia arabesque, dalla trama originale, consente reinventare e rimodernare l'idea della classica crostata fatta in casa
- da utilizzare per preparazioni sia dolci che salate. dimensione 30 cm
- Pacchetto Pratico - Riceverai 3 pezzi di teglie per quiche, di diverse dimensioni. Piccolo, 18,5 cm / 7,3 pollici di diametro. Medio, diametro 22,5 cm / 8,85 pollici. Grande, 26,5 cm / 10,4 pollici di diametro. Condividi con famiglie e amici, entrambe le 3 taglie si adattano all'uso in festa, ideali per famiglie, pasticceria e panetterie.
- Utilizzo a Lungo Termine - Le nostre padelle per crostate sono realizzate in acciaio al carbonio di qualità, durevole e robusto. Resistente al calore e non tossico, sicuro da usare per te e la tua famiglia. Progettato per durabilità e longevità che ti dureranno a lungo. Un buon aiuto per ottenere il delizioso boccone di dolcezza.
- Fondo Rimovibile - Semplice da usare e robusto, fondo sfuso rimovibile, separa facilmente la pizza dal fondo e fai attenzione al calore. Facile rilascio dopo la cottura, questo ti darà i risultati perfetti per le tue torte, crostate e quiche o qualunque cosa tu scelga di cucinare nella tua cucina.
- Lavabile in Lavastoviglie - I lati scanalati aumentano la superficie, che a sua volta crea una forte crosta in grado di trattenere e contenere gli ingredienti pesanti di una quiche. Facile da pulire, la lavastoviglie è disponibile, tuttavia, per ottenere i migliori risultati, lavare in acqua calda e sapone prima e dopo ogni utilizzo.
- Kitchen Essentials - Caratterizzato da un rapido raffreddamento e mantenendosi in forma completa, la teglia antiaderente con fondo rimovibile è ideale per quiche, crostate, pizza, torta, torta, ecc.; Simpatico strumento da cucina per la preparazione delle feste e i dolci fatti in casa, divertiti a cucinare con la tua famiglia e gli amici insieme.
- Da utilizzare per raffreddare preparazioni dolci e salate.
- E’ ottima anche come supporto in fase di glassatura del dolce e poggiandola su un vassoio, consente di recuperare la glassa in eccesso.
- Lavare accuratamente prima e dopo ogni utilizzo.
- Westmark - Rullo con motivo a griglia, per torta Linzer
- Materiale: plastica ABS di alta qualità e resistente all'abrasione, adatto per alimenti, lavabile in lavastoviglie.
- Con queste 36 forme per tagliare la pasta si possono creare torte con meravigliosi decori, come fiori, foglie, farfalle, stelle, ecc.
- Questi splendidi decori piacciono in particolare ai bambini e anche ai loro amici.
- Ora con 3 bellissimi fiocchi di neve tagliapasta extra, per decorare facilmente le torte e i dolci con splendide aggiunte.
- Perfetto per tagliare l'impasto e fare crostate di marmellata, tortine natalizie, dolci, tartine, focaccine e biscotti
- Materiale: plastica alimentare di alta qualità, atossica, antiaderente, salutare ed ecologica.
- Resistente alle alte e basse temperature: può funzionare a temperature comprese tra -60 ℃ e +180 ℃.
- Facile da usare: resistente e riutilizzabile, facile da rilasciare il dessert e pulire lo stampo.
- Contenuto della confezione: 3 x anelli per crostate (cerchio, quadrato, a forma di cuore)
- Applicazione: perfetto per preparare torte, mousse, crostate, ecc. Può essere utilizzato in frigorifero e forno, lavabile in lavastoviglie.
- ★ QUALITÀ PREMIUM: La nostra teglia antiaderente è realizzata in acciaio al carbonio ad alte prestazioni, con standard FDA. Particolarmente adatto a famiglie e feste varie.
- ★ DESIGN UNICO: i quiche per torte sono resistenti al taglio con base di sollevamento e bordo scanalato, rivestimento antiaderente e base rimovibile per facilitare il rilascio e la pulizia.
- ★ ACCESSORI IDEALI: le nostre teglie crostate sono ideali per la produzione di mini cheesecake, torta al cioccolato, muffin quiche, gelati, biscotti, marmellate e altri deliziosi dessert. Usa la nostra tortiera, la felicità sarà rafforzata.
- ★ Applicabile a tutti i fornai: è conveniente e durevole per fornai professionisti e fornai dilettanti. Ideale per compleanni, feste, festival e visite ad amici.
- ★ BUON SERVIZIO: se hai domande sul prodotto, ti preghiamo di contattarci via e-mail e ti contatteremo entro 24 ore.
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