In questa guida mettiamo a disposizione alcuni consigli utili su come scegliere la migliore mandolina professionale per le proprie esigenze.
Soprattutto se si è appassionati di cucina e quindi si vuole sperimentare di continuo nuovi piatti e pietanze, gli attrezzi giusti sembrano non essere mai abbastanza.
Anche senza la pretesa di volere preparare piatti particolarmente elaborati o da chef, la buona cucina richiede, per essere davvero tale, gli strumenti giusti per preparare i piatti nel migliore dei modi, tagliare, affettare, tritare, sminuzzare sono operazioni basilari, senza le quali non è possibile cucinare come si deve.
Verdure e frutta nello specifico, possono essere preparate e presentate a tavola in una infinità di modi, bastano un pizzico di fantasia e una mandolina.
- 🍝Nuovo design: 🍒 Massima flessibilità grazie al nuovo design, nessuna necessità di cambiare inserti - tutto con un solo set! Non sprecare i tuoi sudati guadagni su altri progetti vecchi e deboli. Le nostre affettatrici per verdure migliorate nuovissime sono garantite per essere significativamente più forti di qualunque altro sul mercato. Basta cambiare la manopola per impostare il giusto spessore e lo stile della lama giusta.
- 🍝Varietà sana: 🍒 La piallatrice regolabile è ideale per tagliare fette di qualsiasi spessore (1-9 mm). La nuovissima tagliaverdure per pomodoro con la funzione Perfect cut per un taglio facile e perfetto di alimenti come Pomodori, zucchine, cetrioli, patate, cipolle o barbabietole e molto altro ancora.
- 🍝Di buona qualità: 🍒 Fette e julienne perfetta. La lama in acciaio inossidabile ultra-tagliente della pialla assicura velocità, perfezione e infinite possibilità. La maneggevolezza è semplice e sicura e, dopo l'uso, tutto può essere mantenuto assolutamente compatto e poco ingombrante. Tutte le parti sono lavabili in lavastoviglie - per una pulizia semplice e senza complicazioni.
- 🍝Sehr aiuto: 🍒 The Vegetable Slicer Milcea è l'innovativo multi-talento per la cucina moderna e lo strumento ideale per tutti i giorni, dieta sana in preparazione di insalate, minestre, antipasti, sformati, gratin, secondi piatti, dessert, porzioni famiglia, ma anche single Piatti - per tutta la famiglia!
- 😄Was si Bekommst😄: Nn Milcea affettatrice di verdure regolabile, guanti antitaglio, un manuale di istruzioni, 12 mesi di garanzia, una fattura digitale e sempre cordiale servizio clienti.
- Taglia sempre in modo perfetto. Con questa affettatrice regolabile a mandolino cucinerai velocemente ottenendo risultati professionali sorprendenti.
- Facile e veloce da usare. Taglia frutta, patate e verdure rapidamente e facilmente, a fette uniformi o a julienne. Le impostazioni regolabili consentono di creare fette professionali o di tagliare a julienne per diverse occasioni. Fette regolabili da 1 mm a 9 mm, taglio a julienne da 4,5 mm e 9 mm. Ideale per tagliare patatine fritte di varie dimensioni, per affettare cavoli e altra frutta o verdura.
- Con approvazione della FDA e priva di BPA. Prodotto facile da usare e da pulire. Protezione per la mano e custodia di protezione per la lama incluse. Senza BPA. Base in gomma antiscivolo. Basta sciacquarla sotto l'acqua per pulirla. Lavabile in lavastoviglie. Spazzola di pulizia inclusa.
- A lunga durata. Struttura resistente in acciaio inox e lama a lunga durata. - -
- - -
- Affettaverdure multiuso Stoneline, con 5 diversi accessori
- Protezione antibatterica Microstar: impedisce la formazione di batteri e germi
- Lame finissime in acciaio INOX per un taglio rapido e preciso
- Impugnatura di sicurezza per le dita, per tagliare in modo sicuro
- Antiscivolo
- 🔹 TAGLIO PERFETTO - Potrai tagliare in modo uniforme verdure come patate, zucchine, carote, cipolle e qualsiasi tipo di frutta, e fare dei tuoi piatti una gioia non solo per il palato ma anche per gli occhi.
- 🔹 VELOCE E DI FACILE UTILIZZO - Con le sue pratiche lame regolabili potrai tagliare fette sottili da 1 a 9mm, e fare anche taglio julienne da 4,5 a 9mm, perfetto per le tue patatine fritte, e qualsiasi tipo di verdura da friggere, da fare al forno o in padella.
- 🔹 ROBUSTA ED ANTISCIVOLO - Affettaverdure molto stabile nel suo utilizzo, la sua base inclinata favorisce un taglio semplice e perfetto senza alcuno sforzo. La gomma sulla base dei piedini aiuta ad una perfetta aderenza al piano d'appoggio. Pieghevole, occupa poco spazio nella tua dispensa.
- 🔹 PROTEZIONE TOTALE - Realizzata in acciaio inossidabile materiale ideale per la cucina, con il pratico strumento salvamani potrai usare il taglia verdure senza alcun rischio di ferite.
- 🔹 FACILISSIMA DA PULIRE - Grazie alla spazzola in dotazione e alla possibilità di essere smontata, pulirla diventa veramente semplice.
- Per affettare e tagliare verdure alla julienne con 4 spessori diversi
- Con pomello girevole per regolare le lame
- Si ripiega quando non serve
- Lavabile in lavastoviglie
Come Scegliere una Mandolina Professionale
Probabilmente la conosci con il nome più comune di affettaverdure ed è, come si intuisce facilmente, un attrezzo che serve a tagliare la frutta e la verdura in vari modi.
Che si tratti di un accessorio molto utile in cucina è fuori di dubbio, perché permette di variare secondo l’estro e le voglie del momento anche la pietanza più semplice, rendendola più scenografica e bella da vedere.
Ma non solo, tagliate in un modo piuttosto che in un altro, le verdure si adattano meglio a ciò che si prepara.
La mandolina è piccola, compatta, maneggevole, occupa poco spazio ed è semplice da usare, se poi si sceglie un modello professionale, esattamente identico a quello che utilizzano i grandi chef per creare i loro capolavori, i risultati sono anche migliori.
Vediamo come scegliere la mandolina professionale giusta tra tutte quelle che il mercato attuale ci propone e a quali caratteristiche principali sarebbe meglio badare al momento dell’acquisto.
Per iniziare, il materiale, nel migliore dei casi le mandoline da cucina sono realizzate in plastica ed acciaio inox, se non completamente in plastica, mentre quelle professionali sono interamente fatte in acciaio inox, un materiale resistente ed igienico perfetto per gli alimenti, l’acciaio inox inoltre è piuttosto pesante, una caratteristica che rende l’attrezzo più stabile e sicuro.
Poi ci sono le lame, solo quelle della mandolina professionale sono affilatissime e consentono pertanto quella precisione di taglio che tanto ricerchiamo.
Il prezzo è certamente più elevato rispetto a quello delle mandoline da cucina, ma è vero che solo quelle professionali sono fatte per durare a lungo e perfettamente integre nel tempo; mediamente il costo va da 100 fino a 200 euro, non basso è vero, ma ampiamente ripagato in seguito dalle eccellenti prestazioni che si possono ottenere.
La mandolina professionale permette di tagliare le verdure in una infinità di modi, ma proprio la netta affilatura delle lame impone di proteggere le dita con l’apposito strumento che spesso è incorporato o che si può comprare a parte, oppure ancora con un guanto che è possibile acquistare per circa dieci euro.
Ricordate che, a prescindere dal tipo, la protezione per le mani è tassativa, soprattutto se non avete una grande dimestichezza con il mezzo.
Vediamo come si lava la mandolina.
Essa può tranquillamente essere messa in lavastoviglie, ma onde evitare che qualche pezzetto di verdura si incrosti ed intasi così anche la macchina stessa, sarebbe preferibile sciacquarla sotto l’acqua corrente subito dopo l’utilizzo aiutandosi con una spazzola da cucina.
Diciamo subito che per imparare ad usarla bene occorre pratica, il tipo da cucina è più facile da adoperare ma i risultati non sono certo gli stessi, mentre la maggiore attenzione va riservata all’incolumità di mani e dita, perché è facile tagliarsi sia quando si affettano la frutta e la verdura, sia quando si lava.
Tuttavia, per ovviare a questo problema, basta semplicemente usare la protezione.
Vediamo dove acquistare infine una mandolina professionale.
Oltre che nei negozi di casalinghi, puoi farlo direttamente a casa ordinando il modello che preferisci su internet, dove potrai anche approfittare di sconti ed offerte speciali vantaggiose.
Ricorda tuttavia che la mandolina non è un attrezzo sul quale conviene risparmiare, poiché occorre che sia di alta qualità, la maggiore spesa iniziale comunque, lo vedrai subito da te, sarà ampiamente ripagata da ciò che con essa riuscirai a fare, mostrando le tue migliori doti culinarie.
Risulta essere assolutamente indispensabile che la mandolina sia resistente, dotata di ottime lame taglienti ed affilate e perfettamente lavabile, una mandolina da cucina, decisamente più economica, si rompe in genere dopo non molto tempo e non taglia allo stesso modo, senza contare che la plastica, di cui è composta per gran parte, non è igienica quanto l’acciaio inox.
Seguendo le indicazioni proposte in questa guida è possibile scegliere la migliore mandolina professionale in modo semplice e veloce.
Mandoline Professionali più Vendute Online
In conclusione mettiamo a disposizione una lista dei modelli più venduti online in questo periodo con il relativo prezzo.
Cliccando sui prodotti presenti nella lista risulta essere possibile leggere le opinioni dei clienti con commenti dettagliati sugli aspetti positivi e negativi di ogni modello.
- 🍝Nuovo design: 🍒 Massima flessibilità grazie al nuovo design, nessuna necessità di cambiare inserti - tutto con un solo set! Non sprecare i tuoi sudati guadagni su altri progetti vecchi e deboli. Le nostre affettatrici per verdure migliorate nuovissime sono garantite per essere significativamente più forti di qualunque altro sul mercato. Basta cambiare la manopola per impostare il giusto spessore e lo stile della lama giusta.
- 🍝Varietà sana: 🍒 La piallatrice regolabile è ideale per tagliare fette di qualsiasi spessore (1-9 mm). La nuovissima tagliaverdure per pomodoro con la funzione Perfect cut per un taglio facile e perfetto di alimenti come Pomodori, zucchine, cetrioli, patate, cipolle o barbabietole e molto altro ancora.
- 🍝Di buona qualità: 🍒 Fette e julienne perfetta. La lama in acciaio inossidabile ultra-tagliente della pialla assicura velocità, perfezione e infinite possibilità. La maneggevolezza è semplice e sicura e, dopo l'uso, tutto può essere mantenuto assolutamente compatto e poco ingombrante. Tutte le parti sono lavabili in lavastoviglie - per una pulizia semplice e senza complicazioni.
- 🍝Sehr aiuto: 🍒 The Vegetable Slicer Milcea è l'innovativo multi-talento per la cucina moderna e lo strumento ideale per tutti i giorni, dieta sana in preparazione di insalate, minestre, antipasti, sformati, gratin, secondi piatti, dessert, porzioni famiglia, ma anche single Piatti - per tutta la famiglia!
- 😄Was si Bekommst😄: Nn Milcea affettatrice di verdure regolabile, guanti antitaglio, un manuale di istruzioni, 12 mesi di garanzia, una fattura digitale e sempre cordiale servizio clienti.
- Taglia sempre in modo perfetto. Con questa affettatrice regolabile a mandolino cucinerai velocemente ottenendo risultati professionali sorprendenti.
- Facile e veloce da usare. Taglia frutta, patate e verdure rapidamente e facilmente, a fette uniformi o a julienne. Le impostazioni regolabili consentono di creare fette professionali o di tagliare a julienne per diverse occasioni. Fette regolabili da 1 mm a 9 mm, taglio a julienne da 4,5 mm e 9 mm. Ideale per tagliare patatine fritte di varie dimensioni, per affettare cavoli e altra frutta o verdura.
- Con approvazione della FDA e priva di BPA. Prodotto facile da usare e da pulire. Protezione per la mano e custodia di protezione per la lama incluse. Senza BPA. Base in gomma antiscivolo. Basta sciacquarla sotto l'acqua per pulirla. Lavabile in lavastoviglie. Spazzola di pulizia inclusa.
- A lunga durata. Struttura resistente in acciaio inox e lama a lunga durata. - -
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- Protezione antibatterica Microstar: impedisce la formazione di batteri e germi
- Lame finissime in acciaio INOX per un taglio rapido e preciso
- Impugnatura di sicurezza per le dita, per tagliare in modo sicuro
- Antiscivolo
- 🔹 TAGLIO PERFETTO - Potrai tagliare in modo uniforme verdure come patate, zucchine, carote, cipolle e qualsiasi tipo di frutta, e fare dei tuoi piatti una gioia non solo per il palato ma anche per gli occhi.
- 🔹 VELOCE E DI FACILE UTILIZZO - Con le sue pratiche lame regolabili potrai tagliare fette sottili da 1 a 9mm, e fare anche taglio julienne da 4,5 a 9mm, perfetto per le tue patatine fritte, e qualsiasi tipo di verdura da friggere, da fare al forno o in padella.
- 🔹 ROBUSTA ED ANTISCIVOLO - Affettaverdure molto stabile nel suo utilizzo, la sua base inclinata favorisce un taglio semplice e perfetto senza alcuno sforzo. La gomma sulla base dei piedini aiuta ad una perfetta aderenza al piano d'appoggio. Pieghevole, occupa poco spazio nella tua dispensa.
- 🔹 PROTEZIONE TOTALE - Realizzata in acciaio inossidabile materiale ideale per la cucina, con il pratico strumento salvamani potrai usare il taglia verdure senza alcun rischio di ferite.
- 🔹 FACILISSIMA DA PULIRE - Grazie alla spazzola in dotazione e alla possibilità di essere smontata, pulirla diventa veramente semplice.
- Per affettare e tagliare verdure alla julienne con 4 spessori diversi
- Con pomello girevole per regolare le lame
- Si ripiega quando non serve
- Lavabile in lavastoviglie
- Varietà di Fettine: è possibile tagliare una varietà di verdure affettatrice in 1 mm, 3,5 mm, 5,5 mm e 7,5 mm quattro tipi d'ingranaggi di spessore e 4,5-10 mm di Julienne slice/professionli.
- Manico Antiscivolo e pieghevole: il mandolino è piegato, le gambe antiscivolo sollevano il corpo fino a un'altezza di 13 cm per consentire più spazio a sufficienza per le fette. Permette il lavoro leggero di tutta la julienne, tagliando la griglia e riducendo le necessità.
- Sicuro e facile da usare: ADOV Progettato per garantire facilità d'uso e garantire la sicurezza della lavastoviglie, protezione delle mani e fondo antiscivolo per evitare lesioni. Facile affettare/slice/professionali verdure
- Alta Qualità: lame ultra affilate dal design cinese realizzate in acciaio inossidabile, prive di BPA al 100%. Le materie plastiche ABS, PP, TPE garantiscono la migliore qualità.
- Shopping Senza Rischi: ti garantiamo un supporto di prim'ordine e amichevole tutto il giorno. Per qualsiasi domanda, non esitare a batterci. Ancora più importante, ottieni 12 mesi di garanzia ADOV senza stress per convincerti della qualità e della durata del prodotto
- 【13 IN 1 DI ALTA QUALITÀ 】Mandolini da cucina così potente, 7 lame (a fette, a cubetti, triturati, grattugiato) + 1 separatore di uova.Soddisfa tutte le tue esigenze di taglio, affettare e tritare. Sono in grado di gestire frutta spessa e densa e verdure come mele, patate e carote, mentre sono abbastanza lisci per pomodori e altri vegetali morbidi come zucchine. .
- 【DESIGN UNICO】 Taglia Verdure Il principio della leva a gravità è usato per risolvere facilmente il trattamento di taglio delle verdure, e la struttura della lama è rinforzata, la lama è affilata e l'effetto della garanzia della qualità è utilizzato. la ghiandola è progettata in un'unica direzione per garantire l'effetto migliore e lo slot di progettazione del bordo è conveniente per il palmare.
- 【GUANTI INTIMO GRATIS】Tritatutto di verdure intimo -Per evitare di ferire accidentalmente le dita durante l'uso o la sostituzione della lama. Abbiamo preparato un guanto per la vostra convenienza.
- 【BPA LIBERO, SICURO DA USARE】 Affettaverdure con la plastica ABS standard approvata FDA e LFGB non è tossica e BPA Free; Base antisdrucciolo per mantenere la mandolina in posizione mentre si lavora su una superficie piana.
- 【FACILE DA PULIRE】Spazzola per pulizia inclusa, può essere lavata direttamente con acqua corrente e pulita facilmente con un pennello. Fare attenzione con le lame quando si pulisce l'affettatrice a mano. Tieni presente che le lame sono affilate, ti preghiamo di tenerle lontane dai bambini.
- Professional Chef Mandolina con pianale in Acciaio Inox manopola con sistema sicurezza, PREMERE per CAMBIARE la modalità
- Mandolino ideale per affettare, triturare, grattugiare e tagliare a rondelle, a bastoncino o alla julienne gli alimenti con precisione e in poco tempo.
- Facile da usare, crea riccioli, anelli, fette sottili e chips. Si utilizza con carote, zucchine, cetrioli, zenzero, aglio, formaggio, cipolle, patate, limoni, mele e altri frutti, tuberi e ortaggi.
- Taglio personalizzabile grazie alle due lame di 38 mm e 10 mm, lisce e ondulate. L'impugnatura per le dita è ergonomica e salvamani per lavorare in modo comodo e sicuro.
- Ripiegabile, occupa poco spazio in cucina. La base antiscivolo impedisce al mandolino di oscillare e scivolare, garantendo una maggior sicurezza durante l'utilizzo.
- Realizzato in acciaio inox 18/10. Dimensioni: 40x12 cm. Altezza: 28 cm.
- Mandolina con protezione
- Acciaio inox
- Alta qualità; prodotto europeo
- Base antiaderente
- Incl. valigetta per il trasporto