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In questa guida mettiamo a disposizione alcuni consigli utili su come scegliere la migliore mandolina affettaverdure per le proprie esigenze.
La mandolina affetta verdure è un prodotto che, se conosciuto ed acquistato, diventerà indispensabile, un accessorio funzionale a cui nessuna casalinga potrà rinunciare.
Risulta essere un accessorio molto pratico e semplice da utilizzare, che consente di affettare la verdura in poco tempo e con estrema facilità, in modo da preparare deliziosi cibi per gli amici.
Risulta essere l’ideale, infatti, per chi vuole cucinare minestroni salutari e verdure in quantità, come suggerito da dietologi e nutrizionisti, è importante consumare ogni giorno circa cinque porzioni di frutta e verdura, in modo da fornire al proprio organismo il corretto apporto di fibre e vitamine.
Come Scegliere Mandoline Affettaverdure
La mandolina affetta verdure è in grado di tagliare le verdure a bastoncino o può essere utilizzata per tagliare a fettine sottili la frutta, per deliziose macedonie estive, insomma le possibilità sono molte.
In genere, è caratterizzata da una struttura in plastica con una lama in acciaio inox, posta di sbieco sul piano di scorrimento per facilitare il movimento degli ingredienti e di conseguenza il taglio, ed è facilmente lavabile in lavastoviglie e la si può chiudere per riporla senza difficoltà anche in un cassetto. Risulta essere dotata di una lama intercambiabile, larga 2, 3 o anche 6 cm, che le permette di adattarsi ad ogni esigenza e di realizzare tagli diversi per ogni ricetta: potrete preparare spicchi sottili di mela, carote o sottili bastoncini per fare le patatine fritte, ma anche sottili fette di limone, da servire assieme a un tè caldo nella fredda stagione invernale oppure per decorare un fresco cocktail fruttato in estate.
La mandolina affetta verdure è l’ideale per chi non ama destreggiarsi con coltelli e taglieri, i quali richiedono molto tempo oltre che una buona manualità. Essa è diventata ormai non solo un utensile indispensabile per i migliori chef, ma un oggetto utilissimo e pratico anche per la maggioranza delle cucine degli italiani. Naturalmente, però, c’è molta differenza tra la mandolina professionale che si usa nelle cucine dei migliori ristoranti e una mandolina da casa, innanzitutto, la differenza è palese per via del prezzo, anche se si consiglia di acquistarne in ogni caso una di buona qualità perchè avere una mandolina che non taglia bene servirà a poco e si finirà col non usarla.
Esiste inoltre la mandolina a dischi rotanti, è caratterizzata da un treppiede con manovella che fa girare dei dischi sui cui vengono premuti gli ingredienti da tagliare. In base ai fori del disco si ottengono tagli di vario tipo. Risulta essere vero che, al giorno d’oggi, la maggioranza delle casalinghe italiane possiedono un robot da cucina con accessori per affettare e tagliare a fiammifero e a bastoncino, ma c’è da dire che anche i vecchi strumenti manuali hanno la loro funzionalità perché sono estremamente facili da usare e vi è inoltre minore quantità di oggetti da lavare e riporre a lavoro terminato, cosa da non sottovalutare soprattutto quando si va di fretta e si è particolarmente indaffarate con gli altri lavori di casa.
In genere, la lama delle mandoline è realizzata in acciaio inox, ma al giorno d’oggi è possibile trovarne anche con lama in ceramica. Chiaramente, i modelli sul mercato variano non solo per il materiale di cui è composta la lama, ma anche per la forma e le dimensione, vi sono affetta verdure particolarmente piccoli, da tenere a portata di mano in un cassetto o delle mandoline professionali, di dimensioni maggiori. Queste, solitamente, hanno lame regolabili in base allo spessore che si desidera avere nelle fettine che tagliate, o anche lame intercambiabili, così da poter tagliare le verdure in tantissimi modi diversi e ottenere fette ondulate, a rete, fiammiferi rombi o dadini. Da tenere in considerazione che, se la lama non è perfettamente affilata, sarà molto difficile affettare le cipolle, gli scalogni ed i porri, che tendono a rompersi invece di tagliarsi in anelli perfetti.
Ora passiamo all’aspetto economico, sicuramente importante per la maggioranza dei consumatori. Come accennato precedentemente, le mandoline affetta verdura differiscono in base ai materiali, alla forma e alle dimensioni, tali fattori influiscono anche sul costo del prodotto. In commercio è possibile trovare mandoline a prezzi abbordabili, parliamo anche di 10 o 20 euro, così come modelli decisamente più costosi, quelle professionali arrivano a costare anche diverse centinaia di euro. Potrete acquistare la vostra mandolina affettaverdura sia nei rivenditori autorizzati, sia online dove molto alte sono le probabilità di scovare offerte vantaggiose ed allettanti che vi faranno risparmiare denaro.
Seguendo le indicazioni proposte in questa guida è possibile individuare la migliore mandolina affetta verdure per le proprie esigenze in modo semplice e veloce.
Recensione Migliori Mandoline Affettaverdura
Paderno 49830-60
Questa mandolina ha una serie di lame che rendono facile tagliare la verdura con una grande varietà di forme. Puoi affettare, grattugiare o tagliare a bastoncini o a rondelle.
La mandolina è anche facile da pulire, il che è sempre un vantaggio. Bisogna prestare ovviamente attenzione e cautela quando si lavano le lame visto il grado di affilatura delle lame.
Il taglio può essere personalizzato grazie alle due lame di 38 mm e 10 mm, lisce e ondulate.
L’impugnatura per le dita è ergonomica e ha dei salvamani per lavorare comodamente e in sicurezza. Pieghevole, occupa poco spazio in cucina. La base antiscivolo impedisce all’utensile di traballare e scivolare, garantendo una maggiore sicurezza durante l’uso
Ultimo aggiornamento 2025-07-16 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Mandolina De Buyer 2012.01
La mandolina De Buyer 2012.01 è una delle migliori sul mercato attuale. Risulta essere realizzata acciaio inossidabile e permette di tagliare le verdure con qualsiasi livello di spessore fino a 10 mm. La doppia lama zigrinata rende possibili tutti i tipi di taglio, quindi non c’è nulla che ti impedisca di essere creativo con quello che viene affettato quando la cena si avvicina.
Questa mandolina misura 50 x 18,5 x 18 centimetri, il che significa che è possibile riporla senza problemi cucina. Ha anche piedini che garantiscono la stabilità durante il taglio.
La mandolina De Buyer 2012.01 è una delle migliori sul mercato oggi perché è fatta con materiali di alta qualità che garantiscono un lungo ciclo di vita. Questo modello permette di tagliare le verdure a diversi spessori fino a dieci millimetri con la sua doppia lama zigrinata.
Ultimo aggiornamento 2025-07-16 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Mandolina Affettaverdura Professionale Pavlit
Nel mondo di oggi, dove tutti cercano un modo semplice per preparare i prodotti freschi dei loro orti, è difficile trovare uno strumento da cucina che renda le cose più facili. L’affettaverdure Pavlit è assolutamente perfetta per questo scopo.
La mandolina è dotata di una lama affilata come un rasoio che può facilmente affettare anche le verdure più dure con facilità, permettendo di ottenere fette molto sottili.
La mandolina ha dimensioni importanti, ma così deve essere per fare in modo che possa affettare, per esempio, anche melanzane di una certa grandezza.
L’utilizzo è molto semplice, i comandi integrati permettono di regolare lo spessore del taglio, il tipo di taglio, cioè a fette, a julienne, o a strisce più larghe, e il tipo di lama.
Mandoline Affettaverdura più Vendute
In conclusione mettiamo a disposizione una lista dei modelli più venduti online in questo periodo con il relativo prezzo.
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Ultimo aggiornamento 2025-07-01 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API