In questa guida mettiamo a disposizione alcuni consigli utili su come scegliere il migliore mattarello per le proprie esigenze.
Il mattarello ha subito delle sorti alterne passando da una normale popolarità nelle cucine del passato, all’oblio degli anni ottanta e novanta, fino alla netta ripresa dell’ultimo periodo. Certo, molto si deve alle numerose trasmissioni di cucina che sembrano avere riportato l’arte culinaria a essere protagonista nella nostra quotidianità. Per questo motivo, dunque, non è strano chiedersi come si deve scegliere un mattarello.
Prima di tutto, iniziamo con alcuni cenni storici. Questo arnese, infatti, ha delle origini antiche. Per essere precisi, i primi a servirsi di lui sono addirittura gli etruschi che, poi, lo tramandano anche alla cultura romana, dove gli viene dato il nome di fistula. Dovremo aspettare il diciassettesimo secolo per trovarlo menzionato come mattero, ossia randello. Viene chiamato in questo modo grazie alla sua forma che non ha mai subito varianti significative nel corso dei secoli.
Nonostante questo, però, e l’abitudine di vederlo nelle nostre cucine, dovete sapere che il mattarello inizialmente era conosciuto e utilizzato solo dalle famiglie nobili. Bisogna aspettare il Rinascimento per vedere fare il suo ingresso anche nelle cucine del popolo cambiando, probabilmente, per sempre il gusto e la forma dei così detti piatti tradizionali.
- REGALO PERFETTO - Quattro diverse misure (10 mm / 6 mm / 3 mm / 2 mm) sono progettate per ciascuna estremità del prodotto per regolare la torta di farina con spessori diversi. L'imballaggio esterno squisito può essere presentato come regalo ad amici e parenti.
- FACILE DA PULIRE E CONSERVARE - Il materiale è acciaio inossidabile senza fori. Dopo l'uso, non rimangono residui per prevenire la contaminazione incrociata (rispetto al mattarello in legno). Qualsiasi odore o colore dell'impasto è facile da pulire e la lavastoviglie può essere utilizzata.
- SICURO NON TOSSICO - Il prodotto adotta acciaio inossidabile # 430 e materiale in resina PP, il materiale è spesso progettato, è altamente corrosivo, i prodotti soddisfano gli standard di qualità alimentare, sicurezza e salute.
- SUPERFICIE NON STICK - La superficie metallica liscia non si attaccherà al tuo impasto. Congelare il mattarello per mantenere l'impasto fresco o in alternativa riscaldarlo in acqua, perfetto per creare meravigliosamente pasta, pizza, torta.
- FREEDOM TO SWITCH - Usando il design di misurazione dei dati (unilaterale 4-13,5 pollici), la scala è chiara e la larghezza dell'impasto può essere padroneggiata in qualsiasi momento. Stendi le dimensioni richieste per tutti i tipi di pasticceria.
- perfetta dimensioni - 3,8 cm di diametro, 40 cm di lunghezza.
- Penna Roller a fornisce alcun odori, aromi o colori dell' impasto al l' impasto. Si può pulire asportabile e quindi risulta molto igienico.
- il nostro dritto di impasto Roller richiede meno sforzo. Penna roller a fornisce alcun odori, aromi o colori dell' impasto al impasto.
- può essere in lavastoviglie o a mano con un po 'di sapone/detergente
- per ottenere ancora un successo migliore quando si impasto, possiamo raccomandarle che mettere l' impasto per scooter in frigorifero e con questo qualcosa gekühlten Roller l' impasto ausrollen.
- Preparatevi a rotolo. Liscia le cose nella vostra cucina una volta per tutte con questo resistente, mattarello in legno massello di faggio
- Non presenta parti mobili che si potrebbero rompere, o le istruzioni da seguire – solo un pezzo di legno solido che farà la pasta piatto, veloce
- rendendo dolci? o pies? Come di biscotti? Forse siete decorare una torta con fondente? Questo imperdibile strumento sarà ottenere il lavoro fatto
- Il legno di faggio proviene da foreste sostenibili, quindi la visione è buona per l' ambiente, nonché la cottura
- Questo rapporto qualità-prezzo mattarello misura 40 cm (38,1 cm) lungo, e viene fornito con KitchenCraft 12 mesi di garanzia
- Il mattarello ha quattro dischi che sollevano il mattarello fino allo spessore richiesto dell'impasto o il fondente è 2 mm, 3 mm, 6 mm, 10 mm.
- Materiale in acciaio inox 430 e resina PP, design in materiali spessi, resistenza alla corrosione, il mattarello Wisfox soddisfa gli standard di salute, sicurezza e salute degli alimenti.
- I segni di misurazione stampati convenientemente sulla superficie del perno consentono di controllare la larghezza dell'impasto (Unilateral 4-13,5 pollici). Distribuire le dimensioni richieste della pasta.
- Il mattarello è in acciaio inossidabile ha proprietà antimicrobiche e impermeabile, facile da pulire e lavabile in lavastoviglie.
- Ottimo per torte, pizza, pasta, biscotti, pasta, gnocchi, glassa fondente e altro ancora. Bellissimo pacchetto per la conservazione, anche come regalo per la famiglia e gli amici.
- 【Matériau en bois Durable】Bois naturel et non traité, hygiénique, antibactérien. La surface sans joint garantit qu'il n'y a pas de fissures pour les aliments ou l'eau dans le rouleau à pâtisserie, ni de bactéries, ni de germes.
- 【Utilisation Facile】Le rouleau à pâtisserie avec roulement à billes poignées vous permet de rapidement abaisser n'importe quelle pâte. Presque pas de pression est nécessaire.
- 【Nettoyage à la Main】Il suffit de le laver sous l'eau courante et de le sécher à l'air. Si nécessaire, utilisez un produit vaisselle doux, de préférence sans odeur. De cette façon, vous évitez que le bois absorbe les odeurs.
- 【Application】Peut être déroulé facilement, pour différents types de pâte. Idéal pour étaler pizzas, gâteaux, fudge, pâte de spaghetti et pâtisseries croustillantes.
- 【Le meilleur Service】Se concentre sur la satisfaction de ses clients. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
Come Scegliere un Mattarello
Terminato l’incredibile viaggio nel passato del mattarello, adesso è il momento di tornare al presente e vedere più da vicino di cosa stiamo parlando. Certo, alcuni potranno obiettare che non deve essere poi molto difficile scegliere un mattarello ma, in realtà, si tratta di una pratica più difficile. Infatti, non tutti sanno che esistono modelli di versi secondo il loro campo di applicazione. In modo particolare possiamo dividere il mondo dei mattarelli in rigidi e mobili. I primi, per esempio, sono perfetti per stendere l’impasto di una crostata, di pizze, focacce e piadine. Il mattarello mobile, invece, ha il pregio di seguire in modo naturale il movimento delle braccia diminuendo molto la fatica richiesta per stendere un impasto.
Fatta questa prima distinzione, è la volta di scegliere il materiale giusto. Certo, in passato questo semplice oggetto era realizzato esclusivamente in legno, ma oggi non è più così. Il materiale, infatti, varia secondo l’impasto che si deve stendere. Per esempio, se avete preso l’impegno di preparare una classica cena famigliare con tanto di pasta fatta in casa, allora dovete utilizzare il modello classico. L’ideale sarebbe scegliere un mattarello realizzato con legno di faggio. Nella cena, poi, potreste anche avere previsto di preparare un dolce particolarmente raffinato. Questo significa dovere lavorare e poi stendere la pasta di zucchero. Non crediate che si tratti di un’azione semplice da portare a termine. Infatti, la pasta di zucchero, per sua definizione e per la consistenza del materiale, tende ad attaccarsi alle superfici con cui viene a contatto. Per questo motivo, dunque, sono stati messi in commercio dei mattarelli di plastica. Questi, poi, possono essere perfetti anche per stendere la pasta frolla. In quel caso, però, devono essere riempiti di acqua ghiacciata. Non dimenticate, infatti, che la frolla deve essere manipolata poco per evitare di essere scaldata eccessivamente. Per questo motivo un mattarello ghiacciato è la soluzione perfetta. Concludiamo con il modello di acciaio. Si tratta di un mattarello più pesante e, per questo motivo, è perfetto per realizzare degli impasti più difficili da lavorare e stendere.
Se, però, siete senza esperienza in campo di mattarelli e, dopo averne acquistato uno non sapete esattamente come utilizzarlo nel migliore dei modi, ecco alcuni consigli di natura pratica. Anche in questo caso alcuni potrebbero obiettare che si tratta di un oggetto molto semplice da usare ma, in realtà, molto dipende, ancora una volta, del tipo d’impasto con cui ci si deve confrontare. I problemi maggiori, per esempio, potrebbero presentarsi nel caso di un impasto lievitato come, ad esempio, quello del pane. Il problema maggiore, infatti, potrebbe essere rappresentato dalla tendenza di questo tipo d’impasto ad attaccarsi. Dunque, dopo aver disposto tutto sulla vostra spianatoia, non dimenticatevi di tenere a portata di mano la farina. Questa, infatti, sarà utile per ricoprire un po’ la superficie del mattarello che, automaticamente, diventerà una superficie asciutta e stenderà l’impasto con maggiore facilità. Un altro consiglio, invece, riguarda la manutenzione di questo strumento. In effetti, dopo il suo utilizzo, non è raro che dei rimasugli di pasta rimangano sulla superficie. Per evitare che questi si secchino e rendano poco piacevoli ed efficienti i successivi utilizzi, ricordatevi di pulire il vostro mattarello con un semplice panno umido e, ovviamente, strofinando con un certo vigore. Assolutamente proibito, almeno per i modelli di legno, è metterlo a diretto contatto con l’acqua.
Seguendo i consigli proposti in questa guida è possibile scegliere il migliore mattarello in modo semplice e veloce.
Mattarelli più Venduti Online
In conclusione mettiamo a disposizione una lista dei modelli più venduti online in questo periodo con il relativo prezzo.
Cliccando sui prodotti presenti nella lista risulta essere possibile leggere le opinioni dei clienti con commenti dettagliati sugli aspetti positivi e negativi di ogni modello.
- REGALO PERFETTO - Quattro diverse misure (10 mm / 6 mm / 3 mm / 2 mm) sono progettate per ciascuna estremità del prodotto per regolare la torta di farina con spessori diversi. L'imballaggio esterno squisito può essere presentato come regalo ad amici e parenti.
- FACILE DA PULIRE E CONSERVARE - Il materiale è acciaio inossidabile senza fori. Dopo l'uso, non rimangono residui per prevenire la contaminazione incrociata (rispetto al mattarello in legno). Qualsiasi odore o colore dell'impasto è facile da pulire e la lavastoviglie può essere utilizzata.
- SICURO NON TOSSICO - Il prodotto adotta acciaio inossidabile # 430 e materiale in resina PP, il materiale è spesso progettato, è altamente corrosivo, i prodotti soddisfano gli standard di qualità alimentare, sicurezza e salute.
- SUPERFICIE NON STICK - La superficie metallica liscia non si attaccherà al tuo impasto. Congelare il mattarello per mantenere l'impasto fresco o in alternativa riscaldarlo in acqua, perfetto per creare meravigliosamente pasta, pizza, torta.
- FREEDOM TO SWITCH - Usando il design di misurazione dei dati (unilaterale 4-13,5 pollici), la scala è chiara e la larghezza dell'impasto può essere padroneggiata in qualsiasi momento. Stendi le dimensioni richieste per tutti i tipi di pasticceria.
- Preparatevi a rotolo. Liscia le cose nella vostra cucina una volta per tutte con questo resistente, mattarello in legno massello di faggio
- Non presenta parti mobili che si potrebbero rompere, o le istruzioni da seguire – solo un pezzo di legno solido che farà la pasta piatto, veloce
- rendendo dolci? o pies? Come di biscotti? Forse siete decorare una torta con fondente? Questo imperdibile strumento sarà ottenere il lavoro fatto
- Il legno di faggio proviene da foreste sostenibili, quindi la visione è buona per l' ambiente, nonché la cottura
- Questo rapporto qualità-prezzo mattarello misura 40 cm (38,1 cm) lungo, e viene fornito con KitchenCraft 12 mesi di garanzia
- perfetta dimensioni - 3,8 cm di diametro, 40 cm di lunghezza.
- Penna Roller a fornisce alcun odori, aromi o colori dell' impasto al l' impasto. Si può pulire asportabile e quindi risulta molto igienico.
- il nostro dritto di impasto Roller richiede meno sforzo. Penna roller a fornisce alcun odori, aromi o colori dell' impasto al impasto.
- può essere in lavastoviglie o a mano con un po 'di sapone/detergente
- per ottenere ancora un successo migliore quando si impasto, possiamo raccomandarle che mettere l' impasto per scooter in frigorifero e con questo qualcosa gekühlten Roller l' impasto ausrollen.
- 【Matériau en bois Durable】Bois naturel et non traité, hygiénique, antibactérien. La surface sans joint garantit qu'il n'y a pas de fissures pour les aliments ou l'eau dans le rouleau à pâtisserie, ni de bactéries, ni de germes.
- 【Utilisation Facile】Le rouleau à pâtisserie avec roulement à billes poignées vous permet de rapidement abaisser n'importe quelle pâte. Presque pas de pression est nécessaire.
- 【Nettoyage à la Main】Il suffit de le laver sous l'eau courante et de le sécher à l'air. Si nécessaire, utilisez un produit vaisselle doux, de préférence sans odeur. De cette façon, vous évitez que le bois absorbe les odeurs.
- 【Application】Peut être déroulé facilement, pour différents types de pâte. Idéal pour étaler pizzas, gâteaux, fudge, pâte de spaghetti et pâtisseries croustillantes.
- 【Le meilleur Service】Se concentre sur la satisfaction de ses clients. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
- Il mattarello ha quattro dischi che sollevano il mattarello fino allo spessore richiesto dell'impasto o il fondente è 2 mm, 3 mm, 6 mm, 10 mm.
- Materiale in acciaio inox 430 e resina PP, design in materiali spessi, resistenza alla corrosione, il mattarello Wisfox soddisfa gli standard di salute, sicurezza e salute degli alimenti.
- I segni di misurazione stampati convenientemente sulla superficie del perno consentono di controllare la larghezza dell'impasto (Unilateral 4-13,5 pollici). Distribuire le dimensioni richieste della pasta.
- Il mattarello è in acciaio inossidabile ha proprietà antimicrobiche e impermeabile, facile da pulire e lavabile in lavastoviglie.
- Ottimo per torte, pizza, pasta, biscotti, pasta, gnocchi, glassa fondente e altro ancora. Bellissimo pacchetto per la conservazione, anche come regalo per la famiglia e gli amici.
- Superficie antiaderente: superficie liscia e pesante in acciaio inox pressa facilmente l'impasto senza attaccarsi.
- Igienico e sanitary: l'acciaio inox non poroso impedisce la contaminazione incrociata (a differenza dei perni in legno). Non contiene batteri o funghi.
- Durevole e sicuro: realizzato in acciaio inossidabile, mantiene la forma originale e la funzionalità del mattarello per gli anni a venire. Non si piega, non arrugginisce e non si rompe.
- Facile da usare: il rullo in acciaio inox e le maniglie in acciaio inox si spostano in modo indipendente. Ideale per lavorare con impasti più sottili.
- Previene l'affaticamento del polso: le maniglie evitano sforzi inutili ai polsi, pur dando il controllo per creare impasti uniformi e uniformi. Si tratta di un'estensione naturale delle vostre mani.
- Mattarello in legno
- Diametro 6 cm.
- Resistente e indispensabile
- Molto facile da usare grazie ai cuscinetti a sfere. Asse metallico. Resistente e durevole. Legno massiccio di faggio. Garanzia di qualità 2 anni.
- Legno naturale, ecologico, sicuro, legno resistente.
- Il matterello presenta impugnature comode e facili da impugnare per un maggiore comfort e controllo.
- La creazione di incredibili e precisi simboli del Natale goffratura per la cottura o artigianale sia per bambini e adulti.
- Il mattarello natalizio può essere davvero un bel regalo di benvenuto e un bel regalo per i tuoi amici, mamma, nonni, o bambini durante questa stagione natalizia per i regali.
- Rolling pin perfetto per fondente francese, biscotti, pasticceria, pasticceria e impasto.
- Realizzato con durevole acciaio inox 18/8 si può utilizzare in modo sicuro e igienico su ogni tipo di alimento, costruito con materiali di alta qualità questo mattarello durerà per molti anni. Mai si romperà come può accadere con quelli di legno.
- L’acciaio inossidabile non poroso impedisce la contaminazione incrociata (a differenza di quelli in legno). Non assorbe odori, colori o sapori e non è portatore di batteri o funghi, l’acciaio lo rende uno strumento altamente igienico.
- La superficie metallica liscia non si attacchi all’ impasto. Il mattarello si può congelare per mantenere la pasta fresca, o in alternativa scaldarlo in acqua, ideale per creare ottima pasta, pizza, torta, biscotti.
- Il nostro mattarello stile asta offre un migliore controllo e richiede meno sforzo nella creazione di un bel rotolo liscio aiutando anche nel controllo dello spessore.
- Arriva in un’elegante confezione, perfetto anche come regalo! Non ci sono problemi di pulizia: basta lavarlo con acqua calda e sapone e occupa poco spazio nel cassetto della vostra cucina.