In questa guida mettiamo a disposizione alcuni consigli utili su come scegliere il migliore affilacoltelli in modo semplice e veloce.

La figura del l’arrotino ha caratterizzato la quotidianità degli italiani almeno fino alla metà degli anni ottanta. Dopo quel periodo, però, è andato scomparendo lasciando un certo vuoto nelle domeniche mattina di molti. Come la parola stessa suggerisce, il suo scopo era arrotare o, come diremo oggi, affilare i coltelli di casa e tutti quegli utensili da cucina volti al taglio. Oggi, questo ruolo è svolto da un piccolo macchinario che può essere tranquillamente acquistato e posizionato sugli scaffali delle nostre cucine, l’affilacoltelli.

A questo punto, si pone un interrogativo, cercare di capire se un affilacoltelli vale l’altro.

Ovviamente no, non fosse altro perché sul mercato sono stati messi vari modelli. Il nostro scopo, dunque, è di andare a verificare i vantaggi e gli svantaggi di ogni prodotto per trovare quello che si adatta perfettamente alle esigenze di ogni acquirente.

Cosa Sono gli Affilacoltelli

OffertaPiù venduti - Posizione n. 1
E-PRANCE Affilacoltelli di coltelli a 3 fasi- - pietra in ceramica, piastre in carburo di tungsteno, barre in diamante per affilare lame dritte da smussato ad affilato come un rasoio (nero)
  • Efficace e veloce, affila il coltello da smussato ad affilato come un rasoio in 3 fasi o meno
  • Smerigliato per l'affilatura grezza, acciaio wolfram per l'affilatura leggera, e la ceramica per levigatura fine
  • Il manico in plastica ABS offre una presa salda e il design ergonomico si adatta al palmo della mano abbastanza bene
  • Durevoli e solidi, i componenti di alta qualità garantiscono l'uso per molto tempo e un acquisto con fiducia
  • Attenzione! questo affilacoltelli è appositamente ideato per coltelli con lama liscia e coltelli dalla seghettatura ampia (coltelli per pane). Da non usare con coltelli dalla seghettatura stretta, forbici o coltelli con lama in ceramica.
OffertaPiù venduti - Posizione n. 2
SHAN ZU Pietra per Affilare 2-in-1 Affilacoltelli Cote 1000/6000 Grana Combinazione Affilacoltelli Professionale - con Stand Silicone Antiscivolo
  • Materiale: pietra per affilare in corindone bianco con 2 lati diversi, lato ruvido (1000) e lato più fine (6000).
  • Struttura: gel di silice antiscivolo e base di bambù, bello e ambientale, il più importante anti-scivolo, garantire la sicurezza di affilatura
  • Dimensioni: Rosso 1000 / Bianco White 6000, 180x60x27mm
  • Per quei coltelli: coltello da sushi, coltello da cuoco, coltello da cucina, coltello da tasca, coltello da frutta e coltello per disossare e così via
  • Acquista senza rischi: senza alcun motivo, puoi restituire il prodotto integro e l'imballaggio entro 30 giorni. Offriamo 12 mesi di garanzia del produttore per problemi di qualità.
Più venduti - Posizione n. 3
Più venduti - Posizione n. 4
AnySharp Affilatore professionale di coltelli metallici
  • No drill Pro Metallic Copper - affila qualsiasi coltello chef con diamante precisione
  • Affila coltelli temprati quali Global, Sabatier)
  • Affila anche coltelli seghettati, da pane coltelli da cucina, coltelli da caccia, ecc.
  • Molto sicuro usato con una mano sola, PowerGrip ventosa si attacca saldamente a qualsiasi superficie piana 10 anni di garanzia
  • Veloce e facile da usare - è possibile utilizzarla per affinare ogni tipo di coltello in modo rapido, semplice ed efficiente con diamante precisione. Si ha la più forte ventosa supporto di qualsiasi temperamatite nel mondo che aiuta a rendere sicuri per uso Bench. Questa caratteristica rende il temperamatite ideale per anziani.
Più venduti - Posizione n. 5
Navaris acciaino diamantato affilacoltelli - affila coltelli in diamante ovale asta lunga 31cm - acciarino per diversi tipi di coltello nero
  • PIÙ AFFILATO NON SI PUÒ: l'affilacoltelli professionale affila la lama dei tuoi coltelli e garantisce una affilatura perfetta.
  • QUALITÀ ECCELLENTE: grazie allo speciale rivestimento in diamante, l'affila coltelli ovale ripristina il filo delle lame con delicatezza. La presa rotonda ergonomica dell'affilatore è antiscivolo e rimane ben salda in mano.
  • INFORMAZIONI TECNICHE: lama diamantata, presa in plastica con staffa di sospensione, supporto in metallo sull'impugnatura.
  • SENZA ALCUNA FATICA: affilare il coltello con un'inclinazione di 20 gradi lungo la superficie dell'affila coltelli, partendo dall'estremità della lama fino alla punta. Ripetete per 2-3 volte e infine ripetete il procedimento sull'altro lato.
  • MULTI AFFILATORE: meglio dell'arrotino! L'asta in metallo con copertura diamantata affila tutta una schiera di coltelli: da cucina, per il pane, da caccia, da tasca, da chef, per la carne e tanto altro ancora. L'acciarino affila anche le forbici.

Iniziamo con il dire che l’utilizzo di questo tipo di apparecchi è solitamente molto semplice, oltre a essere particolarmente veloce, visto che in circa un minuto è possibile eseguire l’affilatura del coltello. I vari modelli proposti dalle migliori marche offrono diverse opzioni a seconda del tipo di lama, del suo spessore, del materiale in cui è realizzata e del suo livello di usura.

Quindi, se abbiamo un coltello con molte operazioni di taglio effettuate, per esempio, si deve necessariamente cominciare dal primo stadio, ossia dalla sgrossatura della lama, per poi procedere con il secondo, con cui si assicura la vera e propria affilatura. Il terzo e ultimo stadio, infine, è quello che garantisce la finitura dell’operazione e restituisce una lama perfetta. Per i coltelli più nuovi, però, si può tranquillamente saltare la sgrossatura e cominciare direttamente dal secondo stadio.

Come Scegliere un Affilacoltelli

Nella scelta dell’affilacoltelli, dunque, si deve privilegiare un modello che permette di selezionare la fase da cui si vuole avviare il processo. Questo è necessario per avere l’opportunità di poterlo utilizzare con tutti i tipi di lame, comprese eventualmente anche quelle delle forbici e le punte dei cacciaviti. In linea di massima la potenza del motore, nel caso dell’affilacoltelli elettrico, non è un valore discriminante essenziale nella scelta, tanto che si possono trovare in commercio apparecchi da un minimo di 20 Watt a un massimo di 70 Watt. Il consiglio, dunque, non è di concentrarsi necessariamente sulla potenza, piuttosto è opportuno calibrare la scelta in base al numero di coltelli da affilare e alla frequenza d’utilizzo.

Un altro elemento cui tenere in considerazione sono i dischi. A seconda del tipo di affilatura, infatti, questo tipo di utensili utilizzano dei dischi che differiscono a seconda dell’utilizzo di diversi materiali, più adatti alla sgrossatura o alla rifinitura. Ci sono, per esempio, quelli che integrano sia dischi che piastre, altri che hanno una mola e altri ancora compatibili con i coltelli con lame seghettate o realizzate con acciaio particolare. Dunque, mettendo a confronto i vari prezzi, si capisce che le differenze tra i vari modelli sono determinate proprio dai materiali di piastre e mole, che possono essere realizzate in ceramica, in pietra, in corindone, in carburo di tungsteno o diamantate. In questo ultimo caso ci troviamo di fronte a un prodotto evidentemente più costoso.

Bisogna considera anche un elemento, però. Ossia, utilizzare materiali più costosi aumenta l’efficacia dell’affilacoltelli e la sua versatilità. Ma, è vero vero che, nel caso di un utilizzo non professionale, è possibile ottenere dei risultati buoni anche con i modelli più economici. Questo significa che, prima di correre all’acquisto di un prodotto indubbiamente pregevole ma eccessivo per le vostre necessità, è bene riflettere sull’utilizzo che volete fare del macchinario. In sintesi, sono sconsigliate esagerazioni.

Tra gli aspetti da considerare ai fini dell’acquisto, troviamo anche le dimensioni. Questo, indubbiamente, non rappresenta un elemento essenziale, ma è comunque da considerare, soprattutto se si ha uno spazio limitato dove riporlo. D’altra parte, l’affilacoltelli è uno di quegli oggetti che non sarà tenuto sempre a portata di mano, quindi avrà bisogno di uno spazio apposito dove essere riposto in attesa di essere utilizzato. Fatte le dovute considerazioni, comunque, sul mercato ci sono presenti affilacoltelli di ogni dimensione, da quelli più grandi con diversi ingressi per eseguire vari livelli di affilatura, a quelli più piccoli, per arrivare perfino a quelli portatili, da avere sempre a portata di mano in caso di necessità. A questo punto, vediamo più da vicino quali sono i modelli consigliati per caratteristiche, funzionalità e prezzo.

Migliori Affilacoltelli

Iniziamo con il modello CC 80 di Graef, particolarmente apprezzato da molti consumatori. Si tratta, in definitiva, di un modello ibrido scelto soprattutto per le prestazioni che è in grado di offrire grazie alla potenza del motore da 45 W. Inoltre si tratta di un elettrodomestico compatto e non ingombrante che può trovare sempre posto in cucina e essere, quindi, facilmente a portata di mano. Sono particolarmente utili le due fessure di cui è dotato. La prima viene utilizzata per sgrossare, mentre la seconda, non motorizzata, serve per ottenere un’affilatura di fino. Il manuale è scritto esclusivamente in tedesco, ma non spaventatevi. In realtà si tratta di un elettrodomestico veramente semplice da utilizzare. Inoltre, se proprio preferite avere una guida all’utilizzo delle sue funzioni, considerate che su YouTube si trova un video esplicativo. Certo, anche questo è in tedesco, ma le immagini rendono tutto più intuibile. Per finire, l’insieme delle qualità, unito al prezzo contenuto al quale viene offerto, concorrono a rendere il Graef CC 80, secondo la maggior parte dei consumatori, uno dei migliori affilacoltelli disponibili in questo momento.

Nel caso, invece, si preferisse un macchinario manuale, la scelta può cadere su AnySharp Askspro. Si tratta di un modello versatile che, grazie alla tecnologia brevettata al carburo di tungsteno, più resistente dell’acciaio, funziona con tutti i tipi di coltelli, anche con quelli più costosi in acciaio temprato e con quelli seghettati da pane o da caccia. Inoltre consente l’affilatura in totale sicurezza visto che è dotato di una ventosa alla base capace di aderire a qualsiasi superficie liscia senza bisogno di usare attrezzi. Altrettanto semplice è la sua pulizia, visto che dispone di una protezione in grado di trattenere le limature metalliche facili da rimuovere in un secondo momento. Per concludere la lista dei suoi pregi, è sufficiente utilizzare una sola mano per affilare e, con un minimo di pratica, si noterà che occorre applicare una leggerissima pressione per rimuovere le microscopiche parti di metallo in eccesso dal coltello. Ricordate che questo, una volta terminata l’affilatura, dovrà essere pulito con un panno.

Seguendo le indicazioni proposte in questa guida è possibile trovare il migliore affilacoltelli per le proprie esigenze in modo semplice e veloce.

OffertaPiù venduti - Posizione n. 1Più venduti - Posizione n. 1
E-PRANCE Affilacoltelli di coltelli a 3 fasi- - pietra in ceramica, piastre in carburo di tungsteno, barre in diamante per affilare lame dritte da smussato ad affilato come un rasoio (nero)
  • Efficace e veloce, affila il coltello da smussato ad affilato come un rasoio in 3 fasi o meno
  • Smerigliato per l'affilatura grezza, acciaio wolfram per l'affilatura leggera, e la ceramica per levigatura fine
  • Il manico in plastica ABS offre una presa salda e il design ergonomico si adatta al palmo della mano abbastanza bene
  • Durevoli e solidi, i componenti di alta qualità garantiscono l'uso per molto tempo e un acquisto con fiducia
  • Attenzione! questo affilacoltelli è appositamente ideato per coltelli con lama liscia e coltelli dalla seghettatura ampia (coltelli per pane). Da non usare con coltelli dalla seghettatura stretta, forbici o coltelli con lama in ceramica.
OffertaPiù venduti - Posizione n. 2Più venduti - Posizione n. 2
Anysharp Affilacoltelli Pro Metal con Ventosa, Lega di Acciaio, Metallo Spazzolato, 6x6x6.4 cm
  • Affilacoltelli affila qualsiasi coltello da cucina in modo sicuro e mani libere
  • Arrotino per coltello in acciaio temperato e coltelli da cuoco (ad esempio Global, Sabatier)
  • Anche affila coltelli seghettati (ad esempio coltello pane, coltello da caccia)
  • Necessita pressione solo gentile. Più sicuro, le mani uso gratuito. ventosa PowerGrip attacca saldamente a qualsiasi superficie liscia, piana
  • Dimensioni: diametro 60 millimetri e 60 millimetri di alta
OffertaPiù venduti - Posizione n. 3Più venduti - Posizione n. 3
ACED Affilacoltelli 3 Fasi Affilatura Coltello Cucina Manuale Pietra per Affilare
  • 【PICCOLO E FACILE DA USARE】 Questo affilacoltelli è facile da usare. Basta posizionare la lama opaca sullo slot di affilatura e goderti la nitidezza del rasoio in pochi secondi. È molto adatto per il funzionamento manuale.
  • 【Antiscivolo e SICURO】 Questo affilatura coltello cucina è dotato di tappetini antiscivolo per rendere il processo di affilatura molto più sicuro. Non elettrico, quindi non devi preoccuparti della perdita di elettricità.
  • 【AMPIA GAMMA DI APPLICAZIONE】Il Affila coltelli 3 fasi con rivestimento diamantato compatibile con vari tipi di coltelli, coltelli tascabili, coltelli in acciaio inossidabile, coltello seghettato, forbici e così via.
  • 【SOLIDO E FACILE DA PULIRE】 Il corpo di questo affilalama coltelli prioritario è realizzato in materiale ABS solido. E puoi estrarre la punta dell'affilatore premendo e tirando la piccola scanalatura, quindi puliscila con acqua a filo.
  • 【GARANZIA A VITA】 Se non sei soddisfatto del affilatore per coltelli, ti preghiamo di contattarci. Saremo lieti di darti un rimborso o una sostituzione del 100%.
Più venduti - Posizione n. 4Più venduti - Posizione n. 4
Dailyart Affilacoltelli Manuale, coltello Affilatore diamante 3 stadio coltello affilatura sistema
  • ✔ Efficace e veloce, affila il coltello da smussato ad affilato come un rasoio in 4 fasi o meno
  • ✔ Smerigliato per l'affilatura grezza, acciaio wolfram per l'affilatura leggera, e la ceramica per levigatura fine
  • ✔ Il manico in plastica ABS offre una presa salda e il design ergonomico si adatta al palmo della mano abbastanza bene
  • ✔ Durevoli e solidi, i componenti di alta qualità garantiscono l'uso per molto tempo e un acquisto con fiducia
  • ✔ Adatto alla maggior parte dei tipi di coltelli: coltelli da cucina, coltelli da campeggio, coltelli da tasca, coltelli da caccia ecc
Più venduti - Posizione n. 5Più venduti - Posizione n. 5
yokamira Affilacoltelli Manuale Professionale, Affilatore Ceramica da Cucina a 3 fasi di nuova generazione per Risultati, pietra in ceramica, piastre in carburo di tungsteno, barre in diamante
  • ➤Affilatrice professionale per coltelli a 3 stadi: I 3 stadi di affilatura assicurano un risultato assolutamente professionale, a differenza delle affilatrici a 2 stadi, bastano 10 secondi. Perfetta per lame di ogni forma e dimensione. Barre diamantate, barre ceramiche e lame al tungsten assicurano la perfetta affilatura dei vostri coltelli da cucina, da chef, da caccia, etc...
  • ➤ Qualità premium: costruito utilizzando della solida plastica ABS eco-friendly, molto forte e resistente. Design ergonomico e base antiscivolo. Vi aiuterà a mantere ogni lama perfettamente affilata, rendendola tagliente come se l'aveste appena comprata.
  • ➤Sicurezza - A yokamira, mettiamo la sicurezza dei nostri clienti sopra ogni altra cosa. Progettato con una base antiscivolo, il nostro affilatoio per coltelli da cucina offre un controllo totale durante il lavoro. E per maggiore sicurezza, ti consigliamo con questo temperino con il nostro guanto resistente ai tagli!
  • ➤Facile da pulire: basta premere nell'incavo per rimuovere la copertura dell'affilatrice e permettere il risciacquo. Il design ad-hoc permette una facile rimozione della copertura delle lame per facilitare le operazioni di pulizia.
  • ➤GARANZIA SENZA RISCHI 100% SODDISFATTI: garanzia 18 mesi. Sostituzione gratuita o rimborso completo senza reso se l'oggetto che avete ricevuto è difettoso o ha qualcosa che non va. Nel caso, contattateci, risolveremo la cosa con voi, per soddisfarvi completamente
OffertaPiù venduti - Posizione n. 6Più venduti - Posizione n. 6
LANSKY SHARPENERS - Blade Medic
  • Pronto soccorso per la vostra lama!
  • Kit per affilare coltelli 4 in 1, a portata di tasca!
  • Costruito con carburo di tungsteno e ceramica 'V', affilatore per lame seghettate e per aste di diamante
  • Riaffila facilmente tutti i tipi di lame, regolari o seghettate, ganci di budello e altro ancora
OffertaPiù venduti - Posizione n. 7Più venduti - Posizione n. 7
SHAN ZU Pietra per Affilare 2-in-1 Affilacoltelli Cote 1000/6000 Grana Combinazione Affilacoltelli Professionale - con Stand Silicone Antiscivolo
  • Materiale: pietra per affilare in corindone bianco con 2 lati diversi, lato ruvido (1000) e lato più fine (6000).
  • Struttura: gel di silice antiscivolo e base di bambù, bello e ambientale, il più importante anti-scivolo, garantire la sicurezza di affilatura
  • Dimensioni: Rosso 1000 / Bianco White 6000, 180x60x27mm
  • Per quei coltelli: coltello da sushi, coltello da cuoco, coltello da cucina, coltello da tasca, coltello da frutta e coltello per disossare e così via
  • Acquista senza rischi: senza alcun motivo, puoi restituire il prodotto integro e l'imballaggio entro 30 giorni. Offriamo 12 mesi di garanzia del produttore per problemi di qualità.
Più venduti - Posizione n. 8Più venduti - Posizione n. 8
Silverline 657946 96 W DIY affilacoltelli Combo 96 W
  • Include guida di trapanatura
  • Con guide di affilamento per forbici e coltelli
  • Affila punte da trapano HSS, scalpelli, coltelli, forbici, ferri da pialla e altre lame
  • Include maschere per precisa messa a punto di angolo di affilatura
  • Include coltello, forbici, punta per trapano, scalpello, moduli di affilatura e morsa per punte
OffertaPiù venduti - Posizione n. 9Più venduti - Posizione n. 9
Affila coltelli e forbici, 4 in 1, lama veloce 5 secondi Black
  • Alta qualità: liscio, forte, resistente alla corrosione, non arrugginisce. Combinazione di materiali: plastica amica dell’ambiente e acciaio INOX che garantiscono efficacia e protezione della salute insieme alla lunga vita del prodotto.
  • Facile da usare e sicuro – nessun bisogno di essere un esperto per usarlo, la maniglia in silicone e la base antiscivolo imbottita forniscono il controllo ottimale per un lavoro sicuro.
  • Professionale: 3 livelli per ottenere un coltello affilato in maniera perfetta: grossolana, fine e ceramica. Funziona per tutte le dimensioni e i tipi di coltelli (tranne quelli seghettati): Ceramica, Acciaio Inox, da macellaio, ecc.
  • Funzionamento stabile con design antiscivolo: la parte inferiore è dotata di gommini antiscivolo che garantiscono sicurezza e stabilità.
  • Coltelli taglienti come nuovi: coltelli affilati come fossero nuovi in soli 5 secondi. Trasforma coltelli che non tagliano in strumenti affilatissimi.
Più venduti - Posizione n. 10Più venduti - Posizione n. 10
Bovon Affilacoltelli, Affilatore di Coltelli a 2 Fasi con Mola Diamantata &Ceramica e Ventosa per Tutti i Tipi di Coltelli da Cucina (Nero)
  • 【2 sistemi di affilatura in 1】slot grossolano("1") per coltelli smussati o danneggiati; e slot ceramica("2") per l'affilatura e la lucidatura delle lame. In modo facile e veloce, mantieni i tuoi coltelli da cucina affilatissimi.
  • 【Leggero e Duraturo】Il corpo dell'affilatore è fatto di leggera e solida plastica ABS e acciaio inossidabile di grado 304, che protegge da rotture dovute all'uso ripetuto e garantisce che l'affilacoltelli professionale duri per anni.
  • 【Facile da usare e sicuro】Con una speciale ventosa, l'affilatore può essere facilmente fissato su qualsiasi superficie piana, senza preoccuparsi che scivoli. Dopo averlo fissato, metti la lama sulla fessura per affilare il coltello e tira, otterrai facilmente una lama affilata come un rasoio in pochi secondi.
  • 【Attenzione】 assicurati di averlo fissato prima di procedere con l'affilatura. Questa affilatrice non può essere utilizzata per forbici, coltelli seghettati, coltelli in ceramica. Si prega di tenere fuori dalla portata dei bambini per evitare eventuali incidenti.
  • 【Garanzia】Bovon fornisce 24 ore di assistenza al cliente, 45 giorni rimborsi gratuiti e 18 mesi di garanzia. Per qualsiasi domanda o proposta vi invitiamo a contattarci!